Sobre a dieta LCHF

Resumo curto:

  • Posso comer a vontade: Carne, frango, peixe, ovo, verduras que crescem em cima da terra (folhas verdes, couve flor, broccoli, etc.) e gordura natural (azeite, manteiga etc.)
  • Preciso evitar: Açucar  e starchy food (pão, massa, batata, arroz, etc.)
  • Posso comer/beber em vez em quando: Vinho tinto, vinho branco seco, chocolate amargo

why PALEO?

Não sou medica , nem nutricionista, portanto não quero ou deveria indicar programas individuais. Somos todos diferentes e cada um precisa achar o jeito que funciona para ela. Por exemplo, uma pessoa poderia se sentir bem com 100 gramas de carboidratos por dia, enquanto outra prefere 20 gramas. Só você vai descobrir o que  funciona para você.. Para entender a ciência por traz com detalhe eu indico o blog do Dr Souto: Dieta Low-Carb e Paleolítica  que tem um montão de artigos traduzidos e ele mesmo escreve muitos posts explicando todos os dimensões deste estilo de vida. Neste blog você acha uma excelente explicação mais elaborada da dieta:

Como devo comer – Comida de verdade

Mas eu posso explicar porque eu escolhi este estilo de vida e você pode ver se isso tem ressonância com você:-)

Porque Paleo/LCHF?

Tem muitas coisas que me motivam mas as minhas principais razões por adotar uma vida Paleo/LCHF foram:

1. Nos fomos otimizados para uma dieta de baixo carboidratos:

É a dieta dos nossos ancestrais e nossos corpos foram otimizados por milhares de anos para poder aproveitar esta forma mais natural de comer; Comida de verdade é mais saudável do que a comida industrial e o nível de carboidratos na nossa alimentação hoje em dia é muita mais alto do que historicamente.

2. Tem diferença entre calorias e calorias:

Carboidratos mexe com o equilíbrio de hormônios/insulina que pode favorecer aumento de peso o desenvolvimento do síndrome metabólico. Enquanto gordura e proteínas ajudam o corpo funcionar bem e ajuda o corpo regular o input de comida com o consumo de energia. Mas também tem diferença entre comida de verdade e comida processada/industrializada. Industrializada tem menos fibras e micro nutrientes, e de mais de ingredientes artificiais e açúcar. Açúcar é ate tóxico e viciante.

3. É um estilo de vida mais do que uma dieta, e não precisa ser chato nem complicado:

É uma forma se alimentar para melhorar a saúde e perder/manter peso no longo prazo. Não é muito restrita, você só precisa aprender os truques, escolas e substitutos lowcarb no seu dia a dia. É uma vida prazerosa, comendo comida de verdade e seguindo o pirâmide Paleo/LCHF você vai automaticamente diminuir os carboidratos na sua rotina.

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95 Respostas para “Sobre a dieta LCHF

    • Eu não como frutas “normais”, só frutas silvestres (framboesa, mirtilos e amora) e não todos os dias. Sempre mistura com outras coisas (por exemplo colahada caseira mais grossa). Nos lanches eu como queijo ou muffins de ovo ou peito de peru ou pate de figado ou pão sem carboidratos ou outra coisa sem carboidratos. As vezes eu como castanhas/nozes/avelã/amendoas também. Muiats vezes eu estou tão satisfeita que eu não preciso comer um lanche. Eu sinto que com esta dieta eu fico satisfeita mais tempo, pro que não tem estes picos de açucar no sangue que faz que você quer comer mais e mais rapido. Beijos

  1. Oi. sofro de hipoglecemia e uma amiga fez na minha casa um bolinho sem caibodratos, como ela estava se hospetando na minha casa, durante esse dia fiz a dieta sem caibodrato não tive clise como em outras dietas. Agora procuro receitas de pão e bolinho, pois não consigo tomar cafe sem um pão ou bolo.
    Abraços
    Silvana

    • Oi silvana! Bem vinda para meu blog, aqui voca vai achar receitas de ambos pao e bolos. Da uma olhada no botao Receitas em cima da pagina, ou procure na janela Pesquisar. Na categoria de Cafe da manha, tem varia sreceitas de pao por exemplo. Boa sorte e beijos!

  2. Tenho uma receita que adaptei do site da Dukan Diet. É de um bolo de ricota. Os ingredientes são: 400 g. de ricota, 2 colheres de sopa de cacau em pó, adoçante que possa ir ao forno, 3 ovos, 3 colheres de sopa de maizena e 2 colheres de sopa de fermento em pó. Modo de fazer: amasse a ricota com as gemas, maizena, cacau e pó, com um garfo, até a mistura ficar homogênea. Em outro recipiente, bata as claras em neve e depois incorpore á primeira mistura. Se precisar, use uma batedeira na velocidade baixa. Por último, adicione o fermento. Assar em forno médio por 20 minutos.

    • Muito obrigada pela dica Ana Carla! Parece bem interesante!!! Quero experimentar! Só vou tirar a maizena que tem carboidratos, ainda sendo bem pouco dividindo em todos os porções… Beijos

    • Oi Fe! nao tenho uma lista… olhe o rotulo e evite comida industrializada de mais. Prefere legumes, carne etc. que vc mesmo cozinha sobre comida prepreparado. Boa sorte!!! beeeeiijos

    • Leite normal tem mais carboidratos que os derivados mais concentrados que voce mencionou. Creme de leite e queijos tambem tem mais gordura, portanto vc fica satisfeita com menos. Na leite desnatado a gordura esta tirado e so sobra carboidratos e proteina. Beijos!

  3. Estou chateada, Maria! Já faz 24 dias que adotei a dieta. Na primeira semana emagreci 3 kg, mas de lá pra cá nenhuma grama mais… Por que será? Cortei frutas, leite, farináceos e açúcar, e estou indo pra academia, não sei mais o que fazer… Me ajuda! Bjo

    • Oi fe! Minha unica dica é paciencia… Cada corpo é diferente e as vezes demora um pouco para o corpo se adaptar, especialmente se você fiz varias dietas de baixo calorias ou outras coisas mais extremas antes quando o corpo de desiquelibrou. O corpo precisa acreditar em você 🙂 Você comecou fazer academia no mesmo tempo que você comecou a dieta? Porque quando comecar treinar, muitas vezes você ganha liquido no inicio que poderia ter cancelado a perda com a dieta. Em qualquer forma, tenha pasciencia, faz uma analise/diligencia para ver se não tem carboidratos escondidos na sua dieta e continue firme forte, vai mudar e quando isso acontece vai acontecer com qualidade. Sem contar o peso, como você esta se sentindo hoje em comparacão de 4 semanas atras? Beeeeiijos

      • Você é uma graça! rs Brigadão pela força! Frequento a academia há mais de 1 ano. Sim, estou satisfeita com minha aparência, as pessoas já comentam a mudança no meu corpo. Carboidrato escondido? Se for nas castanhas, nos queijos… O refri H2O pode? Pode deixar terei paciência! Beijo

  4. Maria adorei seu blog, comecei a dieta fazem 12 dias e nos primeiros dias não conhecia seu blog, tinha muita dificuldade com as refeições por serem repetitivas, mas agora com esse tanto de variedade ta bom demais, espero alcançar o objetivo até maio serão 12 quilos a menos neste ano tão importante onde completo 30 aninhos, hoje fiz salada de ovos cremosa, e com a receita da massa do rolo de salmão, ao invés
    de assar eu fritei igual a panqueca depois montei em um refratário camadas de massa, presunto, queijo e carne moída igual a lasanha acrescentei a massa enquanto batia uma pitada de fermento é pó o segredo é untar a frigideira e fazer uma massa mais grossa, ficou muito bom e para finalizar um creme de coco, uma refeição completa para um sábado maravilhoso, essa semana vou provar mais receitinhasssss, tenha uma semana brilhante millll bjokas e força e animo a todos que estão fazendo a dieta, vamos vencer …

    • Adoro escutar quando pessoas se inspiraram e modificaram minhas receitas! Muito obrigada por compartilhar Larissa! Boas sorte com seu projeto Maio 2013, vai dar tudo certo! Depois você me conta, OK… Beijos

  5. Boa noite, Maria! Amanhã completo 1 mês de dieta, por isso resolvi fazer exames de colesterol, porém me decepcionei, os valores subiram e o colesterol bom baixou. Colesterol total 210, Triglicerídeos 128, LDL 138, HDL 46, Hemoglobina glicada 5%, Glicose 80. E agora? Continuo? Bjo

    • Oi fe! Desculpe resposta atrasada! Estou viajando. Hmmm, nao sou medico, portanto nao tenho o direito de falar o que voce deveria fazer.as tenta entender se mais coisas mudaram na sua vida. Estress, menos esporte, etc. busca uma nutricionista especializada no assuntp que pode te acompanhar. Para mim, um mes parece curto para poder ver diferencas. Boa sorte! Beeeijos

  6. Excelente! comecei essa dieta há 1 mês e 15 dias e já perdi 7 kg e 6 cm de cintura!
    adorei as receitas,irei seguir essa dieta para o resto da vida!!!

  7. Oi minha linda. inspirei-me no seu blog…é maravilhoso, começarei amanhã a dieta sem carboidrato e gostaria de saber se posso, tomar café expresso com estévia. Bjus

  8. Olá!!! faço esta dieta tem 1 mês! estou me sentindo muito bem, bem mesmo, não sinto fome tenho uma sensação ótima de saciedade. Tomo muitos chás durante o dia, oleo de coco nas refeições! Estou bem feliz, e pretendo continuar pro resto da minha vida… não tenho vontade de comer massas… é ótimo! e sigo todas as dicas que acho importante aqui tem muitas aproveito tds! Meninas essa dieta e maravilhosa!
    Bjos!

    • Obrigada por compratilhar Silvia! Sim, isso e mais um estilo de vida que uma dieta tradicional. Esta forma de comer é sustentavel no longo prazo por que você come o que vcoê precisa, sem ficar com fome. Legumes, carne e gordura natural tem monte de nutrientes! Boa sorte e continue frime forte! Beeeeiiijos

  9. Olá, comecei esta dieta ontem 01/04 e hoje eu comi um hambúrguer, e fiquei sabendo q tem 1,2% de carboidrato, será que vou ter que começar tudo de novo??

    • Oi sonia! Em geral eu falaria não olhe por traz, o que foi já foi. Mas 1.2% de carboidratos também parece muito pouco, se o hamburger tinha 100 gramas o quantidade de carboidratos seria s;o 1.2 gramas. Hamburger feito em casa, sem adicão de farinha de rosca e sem comer com pão normalmente é comida bem boa e totalmente dentro da dieta. Beijos!

  10. Olá Maria
    comecei minha dieta no dia 29 de abril até então venho sofrendo muito pela falta do arroz e feijão mas me parece bem gostosas essas receitas vou seguir a risca eu tenho 1,75 e estou com 100 kilos preciso urgente emagrecer pois estou muito mal se você tiver mais dicas por favor entre em contato comigo
    Grata Cris

  11. Começei dia 01/05 hoje é o 7 dia não é tão dificil assim, mas estava sentindo falta de comer pão , mas vi agora receita de pão e bolo realmente não imaginava que dava pra fazer tanto sem carboidrato

  12. Maria, boa tarde,
    Estou iniciando a dieta e gostaria de saber se é verdade que a dieta sem carboidratos faz com que a pessoa perca músculo e fique flácida
    mais do que as dietas comuns.

    • Oi! Hmmm, acho que é o contrario, esta dieta tem tudo para poder criar musculos. Você come até ficar satisfeita, em outras dietas você passa fome. Se quer ler mais sobre o parte scientifico , explicando por que esta dieta é muio boa e pode ser um estilo de vida para sempre olhe esta blog excelente: http://www.lowcarb-paleo.blogspot.com.br/. É um medico explicando tudo 🙂
      Beeeeiiijos

  13. Maria, adoro o seu blogue de paixão. As suas receitas são maravilhosas e dão super certo. Muito obrigada por partilhar estas receitas, que têm feito toda a diferença na minha vida! Um beijinho, Marka

  14. Oi Maria, acabei de achar seu blog e estou amando. Estou enredando por esse mundo e preciso emagrecer bastante, acho que pelo menos uns 15kg. Ainda estou lendo sobre o assunto no blog lowcarbo/paleo pra ter informações, mas estou bem entusiasmada. Além dos doces, que sou looouca, meu outro problema será o leite. Não vivo sem um leitinho no café da manhã, é o único horário que tomo. Vc acha que é muito prejudicial? Tomo desnatado (ainda mais carbo) pq o integral me dá azia… Bjssssss

    • Isso tudo depende… Uma regra basica seria de tentar evitar ingredientes com mais que 5 gramas por 100 gramas de produto, mas com frutas vermelhas e castanhas por exemplo você passa isso um pouco. Com vinho e chocolate amargo também. E com outros ingredientes você vai ter muito menos. Mas o que é mais importante e o total por dia. A dieta na forma mais rigida tenta limitar o total por dia em 20 gramas de carboidratos (meus primeiro 3 meses eu segui isso, mas eu como o dobro disso agora e estou me sentindo bem). Tudo dependo do seu proprio alvo. O mais importante de tudo e que voce está se sentindo bem 🙂 Para saber mais sobre a teoria por traz, olhe este blog, tem variso artigos superintressante sobre o que comer e por que: http://www.lowcarb-paleo.blogspot.com.br/ Boa sorte! Beeeiiijos

  15. Olá Maria! Amei o seu site.
    Eu descobri este mundo Low Carb no dia 01/07/2013 , como estava com 100 kilos e só tenho 1,65, resolvi voltar de férias e iniciar a dieta Dr. Atikns. Iniciei no dia 23/07/13 e hoje me pesei e eliminei 5,30 Kg. minha meta é eliminar 15 kilos.

    Estou super feliz mesmo!! Nunca aconteceu isso comigo de conseguir perder peso… Minha vida é muito corrida, mas estou conseguindo cumprir 3 vezes de caminhada na semana por no minimo 1 hora e está dando certo !!
    Já li muito sobre o assunto, achei que perdi pouco perto de muitos depoimentos, mas não vou desistir, ainda mais hoje que descobri este site maravilhoso..
    Já anotei a receita do pãozinho e vou fazer. Hoje depois de 15 em cetose total, acrescentei na minha alimentação os vegetais escuros e daqui + 15 dias vou adicionar alguns legumes. Então pela lógica estou entrando na 2ª fase da dieta.

    Gostaria de acrescentar na minha vida, castanha do pará , amendoas e castanha de caju. Será que posso? Qual tem menos carboidrato? Você saberia me ajudar nesta informação… É que pensei em comer quando a fome apertar muito. Será que posso?

    Foi muito difícil no início, mas hoje confesso que estou me sentindo muito, muito bem e mais feliz!

    beijos no coração, você e linda e suas receitas caíram do Céu pra mim.
    Elaine

    • Primeiro: Parabens! Continue firme forte 🙂 Você vai continuar te sentindo melhor e melhor.
      Amendoa tem menos e caju tem mais. Eu olhei no site sueco http://www.slv.se (um site informacional do governo sueco focado em comida) e lá consta que amendoa seca tem ~14 gramas de carboidratos por 100 gramas. Caju eu acho tem mais ou menos 20 gramas, mas preciso confirmar isso. Tydo depende do seu alvo pesoal, qual e o limite de carboidratos que vco6e colocou para você mesmo? Alguem que segue a fora mais rigida de dieta normalmente tem um limite de 20 gramas por dia, mas eu por exemplo me sinto bem já entre 30-50 gramas de carboidratos por dia. Alguns amendoas não acresenta muitos gramas de carboidratos, mas se vcoê come um saquinho inteiro faz diferença. Come com bom senso 🙂 Eu uso farinha de amendoa nos meus bolos ao inves de farinha normal, por que reduz muito os carboidratos. Mas depois eu só como uma fatia, não o bolo interia por que isso também faria diferenca 🙂
      Boa sorte! Depois voce me conta sobre seus avanços 🙂 Beijos

  16. Oi Maria, parabéns pelo seu blog, as receitas são ótimas, já testei algumas nessa semana que iniciei a dieta. Não tenho sentido fome, o que é muito bom! Nos primeiros dias tive dores de cabeça, mas agora não tenho sentido mais. Nos primeiros dias não consegui tirar o leite no café da manhã, mas agora já estou conseguindo. Busquei muitas informações no site http://www.lowcarb-paleo.blogspot.com.br/ e no livro “Barriga de Trigo”. Muito obrigada por compartilhar seus experimentos, eles são muito úteis. Só uma perguntinha, de quanto em quanto tempo vc acha que seria bom se pesar para ver os resultados?Bjs

    • Oi Flavia! Obrigada! Eu também tinha dor de cabeça no inicio, mas depois passa. O blog http://www.lowcarb-paleo.blogspot.com.br/ é muito bom mesmo, tem muito informação interessante e explica toda teoria por traz.
      Sobre a frequencia de pesar: Não tenho uma resposta, você mesmo escolhe, mas seu peso pode mudar para cima e para baixo de um dia para outro dia, depende de varias coisas (excecisio, menstruação, gripe, etc.). Se quiser ver a direção eu acho que uma vez por semana é legal, escolhe um dia e um horario e nota seu peso uma vez por semana neste horario (o peso muda entre manha e noite) e você vai ter uma tendencia confiavel. Mas também, se você não perde uma semana, ou até ganhe, não fique desesperada, as vezes o corpo precisa ficar num peso por um tempo antes de conseguir continuar perder. Boa sorte e beiiijjos!

    • Oi Daniela, Não sei muito bem o que significa indução mas assumo que é um fase com muito pouco carboidratos. So você vai saber se você pode comer ou não, depende do seu proprio alvo por dia. Um pedaço de chocolate amargo 70% tem ~3 gramas de carboidratos. Compara isso com o limite mais rigido que eu vi que é 20 gramas por dia (eu comecei assim, mas agora eu acho estou entre 20-50 gramas) Tenta escolher um chocolate mais amargo, mas nunca em baixo de 70% de cacau. Eu sempre tem espaço para um pedaçinho, mas não para 5 🙂 Boa sorte e beijos!

  17. Acredito que a quantidade de carboidratos é irrelevante comparado a velocidade que com que isto pode aumentar a sua insulina. Penso, que se começarmos pensar nestes moldes então fatalmente voltaremos a comer um pouco de trigo, um pouco de amido, um pouco…um pouco. Não importa de é pouco ou muito, aquilo cai na corrente sanguínea rapidamente e o corpo não tem onde colocar aquilo, a não ser nos depósitos de gordura. Nos dias em que eu malho, arrisco comer uma tapioca ou cuscuz. Trigo nunca mais! Na tpm, como chocolate amargo com castanha, mas logo volto a disciplina. Estou muito feliz com meu progresso, estou cada dia melhor!

    • Oi Deyse! Concordo, tenta evitar carboidratos mais posivel, mas em vez em quando abre mão, escutando os sinais do seu corpo. Cada pessoa vai precisar achar o proprio equilibrio onde se sente melhor e consegue criar habitos sustentaiveis, se isso é 20 gramas de carboidratos por dia ou 50, depende. Acho que seu ponto de evitar trigo é muito bom, porque em geral tem mais pessoas que são extra sensivel deste tipo de carboidrato (gluten), eu incluso. Achei interessante este seu comentário do TPM, eu também como mais chocolate amargo neste periodo, me salva para não cair na tentação de comer outras besteiras ou fazer fugidinhas…
      Parabéns, legal que você achou um equilibrio que funciona para você e que você está sentindo progresso! Continua firme forte 🙂 Um beijo

  18. Oi Maria! Estou na dieta a somente dois dias. Menina do céu! Eu fiquei chocada de como o carboidrato está em tudo nas nossas refeições. Hj fui tentar fazer meu café da manhã, foi um sacrifício, pq p onde eu olhava era carboidrato. Entrei em desespero e logo pensei: o que eu vou comer meu Deus! P n sair da linha fiz mexidos de ovos. Mas fui p o trabalho pensando como iria variar meu cardápio. E Deus me ouviu, kkkkk. Achei o seu blog! Estou super animada em fazer as receitas.
    Gostaria de te perguntar como foi a sua adaptação à dieta, eu nesse segundo dia estou com uma dor de cabeça infernal, como n uso remédios por coisa simples estou a penar com a danada. Como foi os sintomas do seu organismo até vc se adaptar e tornar um estilo de vida? Quanto tempo durou?
    Bjos! Aguardo ansiosamente respostas!!

    • Oi Rízia! Fiquei feliz que você gostou do meu cantinho aqui 🙂 Eu também tinha muito dor de cabeça, por 3 dias mais ou menos. É normal por que o corpo está se adaptando. Eu estava comendo muitos doces antes de parar e também tinha outros sintomas de abstinencia… Os primeiros 3 dias foram horiveis… mas depois eu comecei me sentir melhor e logo eu me sinti muito melhor do que nunca antes da mudança de alimentação. Eu também perdi 3 kilos logo a primeira semana, provavelmente só liquido que estava armazenada no meu corpo, e eu comecei me sentir mais leve, mais energetizada… Isso me deu muita vontade de continuar! Mas cada pessoa é diferente, algumas não sente nada de desconforto, outras não comecam perder peso imediatamente por que demora mais para o corpo “confiar” nas mudanças. Espero que vcoê está se sentindo bem agora e está continuando firme forte 🙂 Desculpe a resposta atrasada, mas estive viajando por um bom tempo e não consegui sentar e responder mensagens com calma. Um grande beijo!

  19. eu tenho 1,60m e estou pesando 90kg,queria emagrecer 20kg como faço pra perder peso ja fiz de tudo e ja tomei muitos remedio mas quando acaba eu engordo o dobro.Quero fazer a diet do carboidrato me ajude não estou bem com minha aparencia.

    • Oi Sabryna! Entendo a sua frustração de tentar várias coisas sem sucesso. Achi que uma vida sem carboidratos poderia ser uma solução não para o cruto, mas também para o longo prazo. Mas tenha pasciencia, isso é mais um estilo de vida do que uma dieta. Com algumas escolhas você poder mudar seus habitos e começar perder peso. Tirando os carboidratos dos seus refeições é uma forma muito potente para perder peso e melhorar a saúde. Aqui você pode ler em mais detalhe quais alimentos que você deveria evitar: http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2012/01/como-devo-comer-comida-de-verdade.html
      Vais ser dificil no inicio, demora em tempinho antes que o corpo de adapta, mas depois tudo fica mais facil e você começa se sentir melhor 🙂 As vezes demora para começar perder peso, as vezes a pessoa perde 3 kilos a primeira semana… E não coloca pressão demais em você mesmo…:-) Boa sorte! Um grande beijo!

  20. Oi Maria, parabéns pelo blog! Eu comecei a dieta faz uma semana e meu instestino não esta funcionando bem. Para você ter uma idéia funciona uma vez a cada 3 dias. Isso é normal? Perdi 1,5 kg, mas agora estacionou e já cheguei a pensar em parar a dieta…. Eu não consigo comer carne com salada o tempo todo, mesmo por que eu não gosto muito. Fico em duvida se posso comer lasanha de beringela, fettuccini de abobrinha com molho de creme de leite e queijo parmesão ao invés de ficar comendo grelhado com salada…. Beijos

    • Obrigada! E não desiste! As vezes demora um pouco para o corpo se acustomar dos novos habitos e “confiar” que pode comecar perder peso. também é comum com periodos que nada acontece para depois retomar a perda de peso. Continue firme forte com pasciencia e as coisas vão comecar acontecer 🙂 A mesma coisa com os seus intestinos, também pode demorar para o corpo achar um novo equilibrio. Como cada pessoa reage quando comçar cortar os carbs varia. Eu por exemolo sofri muito de dor de cabeça e mal estar a primeira semana. Mas depois tudo ficou mais leve! não tenha medo de gosdura e comi até se sentir satisfeita. Para mim foi mais facil no inicio se eu cortasse todos os doces, incluindo os doces low-carb com adoçante por que o sabor de doce ainda estava me incentivando comer mais… Isso é um estilo de vida para o longo prazo, por tanto da um pouco de tempo para vc se acustomar 🙂 Boa sorte e beijos!

  21. Oi Maria,
    Parabéns pelo seu blog. Eu comecei a dieta faz 7 dias e emagreci 1 kg, mas agora parou. Um outro ponto é que meu intestino não esta funcionando bem. Funciona uma vez a cada 3 dias pra você ter uma idéia. Cheguei a pensar em parar a dieta por causa disso. Um outro ponto é que não gosto de carne com salada. Até consegui comer nos primeiros dias, mas agora não consigo mais. Prefiro muito mais uma lasanha de beringela ou um fettuccini de abobrinha com molho de creme de leite com queijo mas não sei se posso ficar comendo isso sempre…
    Beijos e obrigada!

    • Obrigada! E não desiste! As vezes demora um pouco para o corpo se acustomar dos novos habitos e “confiar” que pode comecar perder peso. também é comum com periodos que nada acontece para depois retomar a perda de peso. Continue firme forte com pasciencia e as coisas vão comecar acontecer 🙂 A mesma coisa com os seus intestinos, também pode demorar para o corpo achar um novo equilibrio. Como cada pessoa reage quando comçar cortar os carbs varia. Eu por exemolo sofri muito de dor de cabeça e mal estar a primeira semana. Mas depois tudo ficou mais leve! não tenha medo de gosdura e comi até se sentir satisfeita. Para mim foi mais facil no inicio se eu cortasse todos os doces, incluindo os doces low-carb com adoçante por que o sabor de doce ainda estava me incentivando comer mais… Isso é um estilo de vida para o longo prazo, por tanto da um pouco de tempo para vc se acustomar 🙂 Boa sorte e beijos!

    • Oi Tarissa! Sim, é normal! Eu também tinha dor de cabeça, mas passou depois 2 dias se eu lembro correto. Tem pessoas que não sentem nada e outras que se sente dor de cabeça, fraquase, enjo etc. A primeira semana é mais dificil, por que o corpo é acostumado com açucar/carbs, mas depois fica muito mais facil e logo vcoê vai se sentir muito melhor que antes da mudança 🙂 Continua firme forte e bebe muita agua agora no inicio. Boa sorte e beijos!

  22. Oi Maria,
    Agradeço pelo apoio! Hoje fui me pesar e fiquei surpresa, pois estou com um quilo a menos. Às vezes fico com receio de que esta mudança afete minha saúde, pois é muito radical, mas por outro lado ficar gorda e ansiosa não é a melhor opção. Adorei suas receitas – são muito elaboradas e elas me deram a sensação de que é possível viver sem carboidratos só comendo carne. Estou feliz também porque quase não estou sentindo fome, isso realmente é incrível.
    Mais uma vez eu lhe agradeço e lhe dou os parabéns por este trabalho que você faz. Para mim é um trabalho mesmo, pois você dedica seu tempo a isso e ajuda várias pessoas como eu! Bj

  23. Maria,
    Eu quis dizer que suas receitas são muito boas porque elas nos mostram que menos carboidratos não significa ficar comendo só carne. Dá para fazer muitas variações, e isso é muito interessante.

  24. Bom Dia Maria,
    Tô conhecendo seu blog agora e to encantada com cada pedacinho dele , comecei a dieta a 1 semana e tô com dificuldade no café da manhã … Tem problema se eu comer todos os dias omelete de alguma coisa no café? ;$

    • Oi Patricia!
      Eu como ovo todos os dias, quando outras pessoas preferem iogurte grego sem acucar. Tudo depende de voce e o seu gosto. Da uma olhada na categoria de Cafe da manha nas minhas receitas para se inspirar 🙂 Beijos

  25. Então, eu não tenho muito tempo pra cozinhar por isso o omelete … Ele me dá o que eu preciso pra seguir a dieta? Ta sendo bem dificil pra mim saber se eu to na dieta paleo ou na low carb, dizem que as duas não são sinomimos … mas eu não consegui entender a diferença. Será que vc pode me dar uma orientação nesse sentido? Se quiser/puder passar por e-mail pat.ventura@live.com
    Muiiito obrigada meeeesmo!

  26. moro na italia e estou lendo sobre esta dieta agora..mas não como carne vermelha, nem carne branca..so peixes (não como frutos do mar também)… ainda não consegui entender a base da dieta? seria mais pu menos a dieta proteica?? obrigada

  27. Olá!!! AMei seu blog!!! Não sei se essa dúvida você pode me tirar… mas por exemplo, tem um quantidade ideal de calorias a ser consumidas numa dieta lowcarb??? Sem praticar atividade fisica… seria pra perda de peso…

    Abraços, Cassandra

  28. Pingback: mude.me » um blog sobre a vida saudável (e cheia de mudanças!) » Uma nova fase – gordura na dieta·

  29. olá!! adorei as receitas, vão me ajudar a retomar a dieta. Fiz a dieta durante 7 meses e perdi 30 Kg, mas ainda queria emagrecer 8 Kg. Contudo comecei a ter flacidez e iniciei uma dieta comum de baixa caloria com a supervisão de uma nutricionista, contudo só perdi tempo, não consegui emagrecer sequer uma grama. Vou retomar a dieta de baixo carboidrato e fazer exercícios para combater a flacidez. Esta dieta é ótima e a única que funciona comigo.

  30. Oi!! Se eu tenho intestino preguiçoso pode fazer essa dieta?? Já não como muito carboidrato, mas o que me preocupa são os derivados do leite…tipo, queijo??? Obrigada!!!

    • Experimenta e veja como vc está se sentindo 🙂 Cada pessoa funciona diferente, mas meu intestino por exemplo ficou muito melhor depois mudar para lowcarb. Boa sorte! Beijos!

  31. Olá Maria! Sou portuguesa e vivo em Portugal e desde o nascimento da minha segunda filha, fiquei com bastante peso para perder. Durante toda a minha vida tive tendencia para engordar e fui mantendo o peso controlado com dietas de baixa gordura, com grandes sacrificios e resultados lentos.
    Recentemente tomei conhecimento da dieta LCHF e depois de muita pesquisa e consulta de um profissional, decidi inicia-la. Em 18 dias perdi 5kg, mas o melhor é que me tenho sentido muito mais energica e sem fome. Sinto-me tão bem que, pela primeira vez na vida, penso que este tipo de alimentação pode ser utilizada sempre.
    O seu blogue tem sido de uma ajuda preciosa. As receitas são deliciosas e simples de preparar! Muito Obrigada pelo que faz por nós!
    Já passei o link a várias amigas que amam doces e não sabiam que os podiam comer sem culpa! Um grande beijinho! Tem aqui mais uma seguidora muito atenta!!!

    • Filipa, muito obrigada por compartilhar a sua experiência comigo! Fiquei feliz que vc em LCHF achou o caminho que funciona para vc e que vc gosta das minhas receitas! Um grande beijo!

  32. Ola Pessoal eu preciso emagrecer 20 kilos, entrei na menopausa com 38 anos a mais ou menos 6 anos depois ficou muito dificil para emagrecer gostaria que vcs me ajudassem nesse processo Um abraço
    Katia

    • Oi Katia! Bem vinda para o meu blog! Aqui vc acha receitas lowcarb que pode te ajudar se quiser mudar para um estilo de vida lowcarb. Olha nas categorias ou faca uma busca e ve o que vc acha. Não sou nutricionista ou medico portanto não da sugestões de planos/cardapios. Boa sorte, um grande beijo!

  33. Bem, estou desde o dia 19 de agosto pesquisando a vida paleo low carb e confesso estou amando… iniciei tímida tirei arroz, Feijão e massas o mais difícil foi o café sem açúcar e as frutas, mas estou me adaptando hoje já foram 4 kg são menos 20 kg pela frente, a sua contribuição nos conforta e orienta, obrigada por disponibilizar tanta atenção.Me sinto tão leve, sem fome nem tenho vontade de comer… a compulsão acabou, o desejo por guloseimas também. Caminho 1 hora mas o corpo parece que pede mais atividade, acho que conseguiria caminhar por 2 horas sem parar.
    Me sinto tão leve que fiquei assustada … sem apetite pensei eu … Acho que estou doente preciso marcar uma consulta, na verdade agora que estou vivendo … Acho que viver normal é isso comer para viver , para manter o corpo e não viver para comer… estou encantada e ao mesmo tempo “assustada” pareço ser outra pessoa, menos agitada, irritada, leve parece conversa de maluco neh? Mas é assim que me sinto. Leve e feliz.

    Quanto alimentação me informe o que acha da tapioca, polvilho e farinha de mandioca. Já li que podemos comer com moderação mas o que seria essa ” moderacao” quantas vezes por semana… estou enjoada de ovos e pánini. As frutas sei que tem algumas ressalvas. Eu adoro tapioca.

    Tomo café. Almoço . Lanche entre 16 e 17 hs e não janto , já não jantava antes.

    • Oi! Que legal que vocês está se sentindo tao bem com o seu novo estilo de vida! Fiquei feliz! Enquanto sua pergunta sobre mandioca etc. Olha no rotulo para ver quantos carbs que tem e veja se voce acha que isso funciona para voce. Eu acho que estas farinhas tem carbs de mais, não é LCHF, mas cada uma precisa achar o proprio caminho. Beeeeiiijos!

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