Dedos da bruxa – Melhor do que parece…

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Sei que o Halloween já foi, mas fiz estes bolachas low-carb e coloquei na Instagram e Facebook, mas nunca entrou no blog… Portanto aqui vem a receita para futuros Halloweens 🙂 Dedos da bruxa sem carboidratos!

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~15 -20 dedos

  • 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 50 gramas de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • adoçante equivalendo 1/3 xicara de açucar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de fermenta química em pó
  • 1 colher de chá de canela ou raspas de 1 limão
  • castanhas pistache, amêndoas ou amêndoas fatiadas para fazer as unhas
  1. Misture tudo.
  2. Forma dedos. Melhor fazer dedos menores que maiores, por que você fica satisfeita com menos neste tipo de bolacha. Para a massa não grudar pode colocar suas mãos em agua entre fazer cada dedo.
  3. Coloque as “unhas”.
  4. Pressione com um garfo para marcar as articulações dos dedos.
  5. Leva ao forno em 190 graus por 15-20 minutos
  6. Pronto!

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