Picolé de frutas vermelhas e chantilly – Mmm…mais um, mamãe!

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Tem várias formas de comer frutas vermelhas com creme de leite 🙂 Você pode por exemplo fazer um creme gelado ou mousse, ou come natural com chantilly. Ou por que não fazer um picolé… É muito fácil fazer é fica muito gostoso, não tão duro como um picolé feito com suco pode ficar.

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Frutas vermelhas tem menos carboidratos que outras frutas, entre 8-15 gramas por 100 gramas de frutas. Eu usei framboesa e amora, mas pode usar mirtilos e morango também.

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Experimenta já! … 🙂

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4 picolés

Camada de frutas
  • 1/2 xícara de framboesa
  • 1/2 xícara de amora
  • 1 xícara de agua
  • adoçante equivalendo 3 colheres de sopa de açucar
Camada de chantilly
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • adoçante equivalendo 1 colher de sopa de açucar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  1. Coloque frutas, adoçante e agua numa panela e ferve por 5 minutinhos
  2. Bate a mistura no liquidificador e deixe esfriar.
  3. Bate o creme de leite com baunilha e adoçante até ficar bem cremoso e cheio de ar, sem ficar muito duro.
  4. Coloque tudo em formas de picolé, começa com a metade de frutas, depois chantilly, depois frutas de novo. Misture só um pouquinho com uma faca para o picolé ficar um pouco marmorizado.
  5. Coloque no freezer por 5 horas.
  6. Pronto!

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2 Respostas para “Picolé de frutas vermelhas e chantilly – Mmm…mais um, mamãe!

  1. Olá Maria….bom dia…..
    Bom dia mesmo…com essas coisa super gostosas…..
    Gostaria de saber se posso trocar o creme de leite por Quark?

  2. Esta simplesmente maravilhoso na aparencia!!! Adorei!
    Infelizmente meu filho nao pode comer leite e derivados, senao eu iria fazer para ele tbem pois sei q ele iria gostar!
    Ana

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