Cones de coco – Sem carboidratos, sem gluten, sem lactose, sem tempo!

conesdecocosemcarboidratos2

Isso é um doce muuuuito fácil de fazer, é muuuuito gostoso! Se quer levar este doce para o próximo nivel, pode mergulhar o pico ou o fundo em chocolate amargo derretido também… Mmmm! Não lembro se foi minha mãe ou minha avo que fazia estes cones, provavelmente as duas 🙂

conesdecocosemcarboidratos1

Cones de coco você normalmente faz com coco, ovo, manteiga e açucar. Mas funciona igualmente bem trocando manteiga por óleo de coco e açucar por adoçante natural. Eu adicione raspas da casca de limão também para ficar até melhor. Na verdade, esta vez eu usei limão siciliano, mas acho que fique até melhor com limão normal…

conesdecocosemcarboidratos3

Vamos colocar os mãos na massa já? OK, aqui vem a receita!

15 cones

  • 2 xícaras de coco desidratado e ralado
  • 2 ovos
  • 3 colheres  de sopa de óleo de coco derretida
  • adoçante equivalendo 4 colheres de sopa de açucar
  • raspas da casca de 2 limões ( ou 1 limão siciliano)
  1. Misture tudo
  2. Deixe descansar por 10 minutos para o coco absorver o liquido
  3. Forma cones
  4. Leva ao forno em 180 graus por 15-20 minutos (até os cones ficarem dourados)
  5. Pronto!

conesdecocosemcarboidratos4conesdecocosemcarboidratos5

Anúncios

17 Respostas para “Cones de coco – Sem carboidratos, sem gluten, sem lactose, sem tempo!

  1. Super fácil este docinho, mas mt bom!!! As coisas simples são sempre as melhores; apresentação 5 estrelas; parabéns e bom fim de semana; beijocas. Céu

  2. Oi Maria seu blog é muito lindo!Tudo…as fotos, o design, as receitas deliciosas, tudo feito com capricho…inspirador!Adorei os cones, porque adoro coco, só fiquei na dúvida se os ovos sao inteirosa ou só as gemas?bjos!

  3. Maria, os meus cones ficaram esfarelentos, parece que faltou gordura para dar uma “liga”, por que será? Obrigada!
    Dani

  4. Parece delicioso, vou fazer. Site lindo, fotos maravilhosas, receitas ótimas. Parabéns e obrigada por compartilhar, uma delicia navegar por aqui. Beijos.

  5. Olá Maria. O óleo de coco em Portugal custa uma fortuna! Será que o posso substituir por azeite extra virgem (aqui é bem barato), ou por outra coisa qualquer? Fiz estes bolinhos, mas com manteiga. Quando foram ao forno, a manteiga começou a derreter e fugiu lol… a sério! Resultado, ficaram mesmo mesmo muito secos e sem gordura. Os seus têm aspecto de serem húmidos. Que faço Maria? Obridada

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s