Couve flor gratinado com salami e queijo – Rapido e gostoso para o dia a dia

Um nova semana começou! E não sempre vou poder passar muito tempo cozinha… Esta receita é perfeita para aqueles dias que voam. Sobrou puré de couve flor de ontem? Então, esta prato vai ser facilíssimo fazer. Pode também preparar o dia anterior para só poder colocar no forno. E funciona para todas as idades! Muito saudável e ainda com um saborzinho de pizza…

Eu adoro salami, especialmente aqueles com pimenta nas bordas. Neste prato com tomate, queijo e ervas em cima o salami da um destaque extra. Mas pode trocar a salami para presunto, calabresa, peito de peru defumado, molho grosso de carne moida e tomate ou outra coisa, mas talvez você vai precisar aumentar a quantidade um pouco para compensar para um sabor mais fraco.

2 porções (pode multiplicar a receita e fazer numa forma maior)

  • 1 copo de puré de couve flor (a receita aqui)
  • 3-4 colheres de sopa de salsa ou cheiro verde, picada
  • 2 ovos
  • 60 g de salami (salame)
  • 2 colheres de sopa de cebola picada (pode excluir)
  • 2/3 de um copo de queijo minas meia cura ralado
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 10 tomates cereja cortado em metades (ou 5-6 fatias de um tomate normal)
  • oregano
  • sal e pimenta ao gosto
  1. Misture a salsa e os ovos com o puré de couve flor e espalhe nu fundo de uma forma para 2 pessoas.
  2. Corte o salami em pedaçinhos e espalhe em cima do couve flor
  3. Depois espalhe a cebola e os tomates.
  4. Espalhe o queijo ralado
  5. Finaliza com bastante orégano e um pouquinho de sal e pimenta do reino
  6. Leva ao forno em 200 graus por 25-30 minutos, ou até ficar dourado
  7. Pronto!

Anúncios

3 Respostas para “Couve flor gratinado com salami e queijo – Rapido e gostoso para o dia a dia

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s