Wrap de folhas verdes com atum e avocado – Fresquinho, saudável e delicioso!

Fazer um wrap  sem carboidratos e gluten é posivel se você troca o pão para folhas verdes! Se você pula o queijo, vai ser sem lactose também. Fica como uma salada enrolada, super fresquinho e gostoso!

Como sempre, pode usar sua fantasia. O que você colocaria dentro do seu wrap favorito? O que você tem no seu refrigerador ou nas prateleiras? Eu sempre procuro usar ingredientes com cores variadas, por que eu acho que fica mais bonito e os cores representam nutrientes, vitaminas e minerais diferentes, portanto você vai ter um prato mais completo.

Minha última versão foi a seguinte:

4 wraps (2 porções)

Comentário: as medidas são mais ou menos, depende do tamanho da folha. Talvez você vai precisar fazer mais wraps, com um pouco menos de recheio em cada, ou o contrario.

  • 4 folhas verdes lisos e grandes (alface lisa)
  • 1 pote de atum em agua (120 g sem liquido, 170 g com)
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • sal&pimenta do reino
  • 1 avocado (abacate pequeno, mas pretinho e menos aguado) cortado em luas
  • 4 colheres de sopa de repolho roxo ralado
  • 4 colheres de sopa de queijo minas meia cura ralado (pode trocar para outro queijo)
  • 8 tomates cereja, ou alguns pedaços de tomate normal
  • 4 pedaçinhos de pimentão marinado (tinha no refrigerador, receita aqui)
  • ervas frescas ao gosto

Molho:

  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de aceto balsamico (vinagre balsâmico)
  • 1 colher de café de mostarda
  • sal & pimento do reino ao gosto
  1. Separa o atum do liquido e joga o liquido fora.
  2. Misture o atum com maionese e adicione um pouquinho de sal e pimenta do reino
  3. Abre as folhas e espalhe repolho roxo, tomates, queijo ralado, a mistura de atum, avocado e ervas frescas em cima.
  4. Enrola.
  5. Seguro o wrap através colocar o emenda em baixo.
  6. Misture os ingredientes para o molho e espalhe um pouco em cima dos wraps
  7. Pronto!

Anúncios

4 Respostas para “Wrap de folhas verdes com atum e avocado – Fresquinho, saudável e delicioso!

  1. Que delícia Maria! Deu até vontade!! Eu não como atum, mas vou substituir por frango desfiado temperado com ervas e acrescentar palmito! Hummm… nesse calor! Bem geladinho! Beijos querida

    • Sim, da para experiemnatr com outros recheios tambem. Me conta depois como ficou sua versão 🙂 Mas tenta nao esqueser o molho, por que da uma destaque extra … Beijos

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s