Escondidinho de ovo com linguiça portuguesa- Ideia para seu café da manha este fim de semana

Minha filha estava em greve de fome por vários dias de manha. Ela não quis tomar café da manha, de jeito nenhum. Este prato virou o jogo 🙂 Eu até não tinha feito para ela, mas para mim. (Ela tem sensibilidade lactose, portanto normalmente não deveria comer isso). Mas quem ficou sem café da manha no final, foi eu… A minha filha comeu o escondidinho inteiro e ainda quis mais… Enfim, deu certo!

A inspiração deste prato veio do mundo dos blogs. Eu lembrei um post da Diga Maria de “Ovo de cocotte” que parecia muito legal e também bonitinha. A receita original tinha só ovo e creme de leite, mas pensei que poderia ficar bem legal esconder uma coisa gostosa em baixo do ovo. Resolvi colocar linguiça portuguesa, saborosa e com um sabor um pouco defumado.

1 porção

  • 2 ovos
  • 50 g de linguiça portuguesa
  • 2 colheres de sopa de creme de leite fresco
  • sal e pimenta do reino
  1. Corte a linguiça em pedaçinhos.
  2. Frita rápido
  3. Coloque nu fundo de uma formazinha.
  4. Coloque os 2 ovos em cima (não misture o ovo, vais ficar legal ver a gema)
  5. Adicione o creme de leite em cima
  6. Finalmente coloque um pouco de sal e  pimenta em cima
  7. Leva ou forno por ~10-15 minutos em 200 graus. O tempo pode varias muito, para mais ou para menos. Dependo da sua forma.
  8. Pronto!

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16 Respostas para “Escondidinho de ovo com linguiça portuguesa- Ideia para seu café da manha este fim de semana

    • Oi veronica! Desculpe a resposta demorada… Depende, vc tem alergia de lactose? Pode expermentar fazer tirando o creme de leite, vai ficar menos cramosos, mas acho que ainda vai ficar gostoso! Beijos

  1. oi gostaria de tirar algumas duvidas!!! estou começando agora a comer dessa maneira ,mas tipo posso comer presunto ,mussarela,
    e beterraba???obrigada

    • Presunto e mussarella/queijo sim, mas beterraba tem relativamente muito carboidratos. Uma dica simples é evitar legumes/raizes que crescem em baixo da terra. Boa sorte e beijos!

  2. Eu fiz a receita, porém adicionei uma fatia de queijo branco a receita e ao invés de colocar no forno fiz no microondas, coloquei em um refratário pequeno e cobri com papel filme levei ao microondas por 1 e 1/2 minuto abrindo o microondas a cada 30 segundos….ficou ótimo.

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