Frango recheado com gorgonzola e ervas – Me da um pedaço!…Eeeh, por favor.

Pode rechear frango com muitas coisas gostosas (olhe por exemplo esta outra receita com parmesão e tomate seco), mas um clássico é gorgonzola.

Fique muuuito saboroso! Normalmente eu fecharia o frango com palito de dente, mas faltava em casa, portanto eu usei alguns espetinhos, que deu muito certo. Experimenta! Pode até servir com os espetinhos, e cada pessoa tira o que ela quer.

4 pessoas

  • ~600-700 g filé de frango (8filés)
  • 150 g de gorgonzola
  • 3 colheres de sopa de creme de leite
  • 3 colheres de sopa  de ervas frescas ou 6 colheres de sopa de espinafre (eu usei cheiro verde). Tudo picado.
  • 8 fatias de pimentão vermelho
  • Sal e pimenta do reino
  1. Misture gorgonzola, creme de leite e ervas
  2. Coloque sal e pimenta do reino em cima da cada filé
  3. Espalhe a mistura de gorgonzola em cima de cada filé
  4. Adicione um pedaço de pimentão vermelho (isso é mais para dar uma cor, pode pular se quiser)
  5. Enrola e segura com um palito de dente ou espetinho (4 fliés por espetinho).
  6. Frita em bastante manteiga numa frigideira para dar uma cor dourada no frango
  7. Coloque sal e pimenta.
  8. Coloque numa forma para forno e espalhe a manteiga que sobrou da frigideira em cima
  9. Continue cozinhar no forno por mais ~15-20 minutos, até ficar bem passado mas não seco.
  10. Serve com salada ou um acompanhamento a sua escolha. Olhe aqui para inspiração.

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7 Respostas para “Frango recheado com gorgonzola e ervas – Me da um pedaço!…Eeeh, por favor.

    • Oi! Uma dica é olhar o rotulo do seu ingrediente para ver quantos carboidratos tem. Vale para qualquer comida. Se quer seguir uma dieta mais rigido tenta evitar coisas com mais que 5 gramas de carb por 100 gramas de produto. Kibe tem graos, portanto tem caboidratos. Beeeeijos

  1. Oi Maria, este eu fiz também e ficou muito bom, mas não sei se pelo gorgonzola ou pela manteiga, ficou um pouco oleoso na minha opinião… acho que diminuirei a quantidade na próxima vez.. rsrs

    Bjs

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