Salada não está saudavel sem gordura… Vocé imaginava isso?

Não tenha medo de gordura! Gordura é superimportante para que seu corpo absorver os nutrientes na salada. Qualquer gordura é melhor que nenhuma gordura, mas gordura monosaturada (tipo canola ou azeite) parece mais potente que outras.

Olhe este post no Bon Appétit: Science Says: Salad Isn’t Healthy Without Fat

Que contem este link para um resumo da pesquisa no YouTube:

Researchers Study Salad Nutrition

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=XJyw92mO7sA]
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