Bolinhas de café – Rapido, rapido, gostoso, gostoso e sem sair da dieta de baixo carboidrato!

Sua amiga ligou e falou que ela está vindo e você entende que tem 15-20 minutos para fazer um docinho para o cafezinho. Isso é sua soluçao! Sem açucar, sem farinha, sem sair da dieta de baixo carboidrato!

Varias, numero depende do tamanho que você escolhe

  • 1 copo de farinha de amêndoas (coloque no liquidificador e bate)
  • 25 g manteiga sem sal
  • 1 ½ colher de sopa de café bem bem forte (mais rápido e misturar agua quente com 1 colher de chá de café instantanea)
  • 1 colher de sopa de creme de leite fresco
  • 1/8 colher de chá de Stevia
  • cacau em pó sem açucar para enrolar
  1. Misture todos ingredientes (sem o cacau).
  2. Se o café for quente, coloque a massa no freezer por alguns minutos para endurecer um pouco.
  3. Faz bolinhas (ou conezinhos) no tamanho desejável. Tudo entre 5-15 gramas funciona, eu acho. Se não tem tempo, só faça tantas que você acha que vocês vão comer, e guarde o resto no refrigerador para fazer mais tarde.
  4. Enrola com cacau em pó.
  5. Para ficar mais bonitinho, coloque em formas de brigadeiro/brigadeirinhos.
  6. Coloque no refrigerador até sua amiga toca a campainha.

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2 Respostas para “Bolinhas de café – Rapido, rapido, gostoso, gostoso e sem sair da dieta de baixo carboidrato!

  1. mmmmmmm parecem uma delícia!!! mas não sou muito fão do stevia…. vc usa o líquido?? A farinha de amêndoas vc faz com as amêndoas mesmo? bjs e boa semana!

    • Oi Tati! Eu tambem acho stevia dificil, porque tem um sabor residual um pouco amargo. Por tanto eu uso pouco e so com receitas que tem sabores que mascaram a parte amargo, por exemplo o cafe nessa receita. Limao, gengibre, cardamoma, canela, sao outros sabores que eu acho funciona com stevia. Logo eu vou experimentar com capim santo tambem, deveria funcionar, vamos ver 🙂
      A farinha de amendoas eu faço simplesmente atraves colocar as amendoas no liquidificador para bater. Assim eu tambem posso escolher se eu quero um po muito fino, ou com estrutura, mais granulado.
      Beijos!

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