Ovos coloridos naturalmente para pascoa – Azul e amarela em homenagem dos meus raizes

Quando eu era cirança eu sempre pintei ovos para pascoa, junto com minha família. Foi muito divertido! Minha mãe também colorou ovos cozinhando os junto com verduras diferentes. Um clássico foi ovos amarelas cozinhado junto com a casca de cebola. Mas agora foi muito tempo desde eu preparei ovos especiais… Até ontem.

Ontem eu estava olhando em outros blogs com comida para baixo carboidrato e vi um post sobre como fazer ovos azuis no blog norueguesa LCHF-bloggen. Lembrei minha família na Suécia e fiquei inspirada e fui fazer logo, as 23.00 a noite :-)… Fique melhor se você tem ovos brancos, mas eu só tinha vermelhos e parece que eles também dão um efeito legal (pelo menos para os ovos azuis)

Ovos azuis

  • Ovos
  • Repolho roxo
  • Aqua
  • Fios de agodão (se você quer fazer efeitos na casca)
  1. Cozinhe repolho com agua por 30  minutos, Mais agua, mais repolho…
  2. Deixe esfriar um poucinho para os ovos não quebrar quando adicionado (por causa de diferença em temperatura)
  3. Vir fios de agodão por volta dos ovos para criar uma estampa.
  4. Adicione os ovos na agua e cozinhe quanto tempo você quiser.
  5. Tire do fogo, deixa os ovos esfriar em baixo de agua fria. No mesmo tempo deixe a agua colorida esfriar também.
  6. Quando morno suficiente para não continuar cozinhar os ovos, retorne os ovos para a agua colorida e deixe no refrigerador por 12 horas (durante a noite)
  7. Demora mesmo para pegar o cor azul, portanto este ovo você vai precisar comer frio

Ovos amarelas

  • Ovos (brancos ficam muito melhor que vermelhos!)
  • Agua
  • Curcuma (é um tempero com cor forte)
  • Papel toalha
  • Fios de agodão
  1. Dobre um pedaço de papel toalha 3 vezes e molhe com agua
  2. Adicione curcuma em cima e espalhe
  3. Coloque um ovo e cobre o ovo com o papel e segura com fio de agodão
  4. Cozinhe por quanto tempo que você quiser.
  5. Deixe esfriar só um pouco em agua fria antes de tirar o papel.
  6. Pega cor rápido, por tanto quando tirar o papel, já pode comer ainda quente.

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3 Respostas para “Ovos coloridos naturalmente para pascoa – Azul e amarela em homenagem dos meus raizes

  1. Pingback: 6 ideias para a páscoa – Inspiração temática e lowcarb | Mais gordura, menos carboidratos!·

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