Fiquei tão feliz quando achei uma pasta de salmão defumado! Me lembrei da minha terra…

A outra noite eu não quis cozinhar e ninguém estava com muita fome, por tanto eu resolvi fazer uma coisa bem rápida com esta pasta. Gostei muito do resultado, o salmão da um sabor salgado, defumado e o avocado (abacate salgado) da o cremosidade. Serve junto com salada, dill e limão silciliano e você tem um combinação de sabores muito harmoniosa, ainda com muito destaque. Também seria um entrada perfeita.

2 porções

• ½ de pote de pasta de salmão defumado (~60 g)
• 1 avocado (abacate salgado, menorzinho)
• (pimenta do reino preto se você quer)

1. Corte o avocado em pedacinhos e misture com a pasta de salmão.
2. Fica mais bonito se você coloque a mistura de volta na casca do avocado. Mas pode colocar em cima de um pão com baixo carboidrato também.
3. Coloque uma fatia de limão em cima e um pouco de dill. Serve com um pouco de salada.

Comentários:

1. Eu achei a pasta de salmão defumado no Mambo. Não na área de peixes, mas junto com os delikatessen (brie, camembert, pate de figado etc.) A beleza de usar a pasta é que é tão rapido, mas se você não achar, pode trocar por salmão defumado “normal”, mas adicionar uma colher de sopa de maionese e um pouco de sal e pimenta.
2. Também pode trocar o avocado por abacate que é mais comum aqui no Brasil, mas não use um inteiro por que são muito maiores…