Granola LCHF com sementes

Meu café de manha favorito antes da dieta LCHF era iogurte com granola, mas uma granola padrão tem muitos carboidratos… Eu resolvi fazer um substituto super gostosa e simples em casa, excluindo os grãos. Experimente!

Sugestão:

Misture em volumes mais ou menos iguais:

Avelã (pode picar em pedaços grossos)
Amêndoas em flocos
Nozes (pode picar em pedaços grossos)
Castanhas de pará (pode picar em pedaços grossos)
Sementes de girassol
Coco em flocos

Um colher de sopa bem caprichosa é suficiente por pessoa. Se quer um sabor extra, da para adicionar um pouco de canela. Serve com iogurte grego e talvez alguns mirtilos ou framboesas. Mmmmm…
Iogurte integral normal ainda tem relativamente muitos carboidratos, por tanto é melhor comer um iogurte com teor de gordura até maior (~10%). Ou fazer como eu, coloque seu iogurte ou coalhada num filtro de café e reduz durante a noite no refrigerador. (Eu li em algum lugar que a maioria dos carboidratos do iogurte/leite está no liquido, por tanto você fique com as proteínas e a gordura)

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10 Respostas para “Granola LCHF com sementes

  1. Pingback: Faça sua propria coalhada, com menos carboidratos! « Mais gordura, menos carboidratos!·

  2. Pingback: Café da manha – Ideias & receitas como evitar carboidratos « Mais gordura, menos carboidratos!·

  3. Oi Maria, adorei a receita! Amo todos os ingredientes mesmo separados….imagina como granola! Humm…
    Sobre o iogurte natural integral, tem alguns com 9 gr de carbo apenas. Se no restante do dia manter 0 carbo, não faz problema OK? Ou estou errada?
    Estou firme na dieta, mas no meu café costumo comer 1 iogurte desses. Beijos querida!

    • 9 g pode ser muito. Se você faz a dieta mais restrita um limite sugerida pordia é 20 g de carboidratos. Se voce coloce 200 ml de iogurte de 9 g cada 100 ml significa que vcoÊ come 18 g de carbidratos já no cafe de manha… Mas você é quem decide, qual é seu nivel ideal de carboidratos. Eu sugiro que você pega sua colhada/iogurte natural e coloque num filtro de café a noite. De manha o liqudo e a maioria dos carboidratos se foi e você pode comer o que ficou com a granola de sementes. Você ainda vai ter o sabor de iogurte/coalhada, na verdade vai ser até mais gostoso, mas com menos carboidratos. Você tambem vai ficar satisfeita com menos volume. Experimenta! Beijos

  4. Pingback: Pão de forma sem carboidratos – Mata sua vontade sem culpa… | Mais gordura, menos carboidratos!·

  5. Olá 🙂

    Conheci à pouco tempo o seu blog e estou a gostar muito!! 🙂 sigo desde Portugal 😉 obrigada pela partilha.
    Comecei a ler o livro Cérebro de Farinha, do Dr.David Perlmutter que me está a deixar com bastante vontade de reduzir os hidratos de carbono da minha alimentação, ainda estou a tentar arranjar alternativas e o seu blog é uma inspiração. Obrigada 🙂

    Já agora alguma sugestão para o lanche para levar para a praia? 😉

    Obrigada, Bjs

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