Salmão com creme de limão e dill

Eu adoro salmão! Na suécia voce pode achar milhares versões, e com certeza eu vou colocar muitos dos meu favoritos aqui no blog mais tarde ou mais cedo… Por tanto, volte aqui com frequência 🙂
Eu vou começar com uma receita simples mas super gostoso, feito com os temperos mais básicos mas também mais importantes para um peixe bom: limão siciliano e dill.

2 porções

300 g salmão com pele
sal + pimenta do reino preto

Molho:
2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de iogurte
2 colheres de sopa de dill picada
suco de de 1/2 – 1 limão siciliano (depende do seu gosto)
sal + pimenta do reino preto

Adicione sal e pimenta no salmão. Coloque o salmão numa panela com manteiga e deixe o lado sem pele dourar no temperatura media, depois vire e deixe cozinhar até ficar ao ponto. Não exagere para o peixe não ficar seco.

Mistura todos os ingredientes do molho e serve junto com o peixe, puré de couve flor e uma salada.

Anúncios

Uma resposta para “Salmão com creme de limão e dill

  1. Pingback: Molho de ervas, limão siciliano e mostarda – Para peixe ou verduras « Mais gordura, menos carboidratos!·

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s